Ayam Chemani breed: description of absolutely black hens and cocks
Exotic hens with anthracite-black skin and feathers, beak and crest of the color of coal dust. These unusual birds belong to the Aemi Chemani breed. In the article below, you will get acquainted with this breed of chickens, its characteristics and learn how to care for exotic birds and engage in their breeding.
History and origin of the breed
The origin of the Ayam cemani chickens is rather vague. Authoritative sources indicate Sumatra as their homeland, where the original breed has now become extinct. Ayam Chemani is often associated with a group of hens of the breed known as Javanese kedu.
It is believed that the branch of Ayam Chemani originated from the breed of hens Ayam Bekisar, found on a small group of islands in Indonesia and wild green chickens from the jungle. The breed was first introduced to Europe in 1998 by a Dutchman named Jan Steverink. Ayam chemani are one of the most expensive chickens in the world, the cost of one bird often reaches $ 2, 500.
The name of the breed has two meanings: Ayam in Indonesian means “chicken”, but the addition of Cemani can mean both “Chemani village” in the local dialect, and “solid black” in Sanskrit.
Did you know? The Ayam Chemani roosters have very loud and distinct voices; they have long been used by Indonesian sailors as a voice landmark in the fog. Boats were sent to the cock cry in the fog, which eventually reached land safely. This method is still practiced in Indonesia.
Description of Ayam Chemani
Chickens ayam chemani are earthen birds who like to tear themselves off the ground at night. The composition of the natural group includes a dominant rooster, one or more especially close hens, one or more subordinate roosters and young females. In the natural environment, these birds prefer to live in small herds, numbering no more than 20 animals.
These are absolutely black hens - inside and out, with black feathers, beak, legs, scallop, bones and skin. Such a gloomy appearance became the reason for the fact that Indonesian shamans use champagne in their ceremonies. Ayam Chemani is a very spectacular bird, its coal-black feathers are cast with greenery and violet in the sun.
Today, this bird is quite rare, and it is very difficult to buy anywhere except Indonesia. The farm of breeders of the ayam cheamani chicken breed in the USA has pre-orders for the young of this bird until 2019.
Photo gallery
Appearance characteristic
While the ayam Chemani breed is not recognized by the American Poultry Association, work is currently underway in the United States on a standard for the elite of this breed. There is a Dutch current standard for this breed.
Description of the breed, according to the Dutch standard:
| Part of the body | Characteristics |
| Body | Medium muscular |
| Head | Small neat |
| Comb and catkins | Black oval or round earrings, black scalloped scalloped shape |
| Beak | Shortened black |
| Chest | A wide chest and a medium-sized back, into which the neck smoothly passes |
| Leather | Completely black |
| Bones, brain and internal organs | Black color |
| Stomach | Pulled up |
| Wings | Wings are long and strong |
| Tail | The tail is kept in a moderately high position, in males with long, lush feathers |
| Paws, hips | The bird has 4 fingers on each leg, hips powerful and muscular |
| Feather cover | The feathers are all black and fit snugly to the body. In sunlight, feathers can shimmer from green to purple. |
| Rack | The bird usually stands upright, wary |
Chickens ayam chemani, as a rule, are good hens and touchingly take care of their chicks.
This breed has no particular health problems, unless fibromelanosis is worth mentioning. The bird has a mutant gene that causes hyperpigmentation and helps to postpone excess black pigment.
In all other aspects, ayam chemani is a healthy and strong bird, not prone to any particular chicken disease.
Did you know? Chickens maintain a stable posture thanks to four toes, which are arranged like this: three of them look forward, and one is turned 90 degrees relative to them and "looks" back.
Character
Chemani are cute and friendly birds. They are smart, obedient and easily tamed, including roosters. Ayam Chemani easily adapt to life in countries with harsh winters when they are provided with warm housing. They feel especially good in countries with hot climates.
Advantages and disadvantages
Like any other breed, Chemi have pros and cons. They are as follows:
- pros
- Tasty meat;
- bright, exotic appearance;
- care of hens in relation to the offspring;
- disease resistance.
- Minuses
- Extremely high cost of each individual (from 500 to 2500 dollars);
- need a very warm chicken coop for the winter;
- weak egg production.
Features of care and maintenance
Ayam chemani are physically active birds that spend most of their day looking for food - they claw and beak in search of grain, seeds of plants, overripe fruits, berries, insects and worms. They also eat a lot of fresh grass, rich in calcium and vitamins.
Arrangement of a chicken coop
When arranging a home for chickens, it is necessary to take into account such factors:
- provision of one square meter of space for 3-4 birds;
- arrangement of the premises with two types of feeders for wet feed (mash mash) and dry feed;
- the presence in the room of at least one drinking bowl, ideally two;
- the device of comfortable perches for sleeping;
- the presence of convenient and affordable nests for laying hens, from the calculation - one nest for 3-4 chicken;
- plus temperature in the chicken coop (not lower than +7 ... + 10 ° C) in the cold season;
- a container with small stones and chalk, the eating of which contributes to the digestion of chickens and makes up for the lack of calcium in the body;
- availability of space for street walking and free access to it;
- room equipment with light bulbs (in winter at least 8 hours a day).
We recommend that you read about how to disinfect in a chicken coop.
Summer paddock
Walking in the fresh air is very important for chickens, they bask in the sun and take dust baths. Dust cleans mites of feathers. Chickens require a full spectrum of natural sunlight to provide the body with vitamin D and enhance overall health.
Walking Requirements:
- Fencing - the territory for walking the birds should be fenced or netted, the fence is necessary for protection from predators, it will also not allow birds to get outside the area allocated to them and harm the flower bed or garden beds. Animals such as petting, foxes, raccoons, possums, owls, hawks, dogs, and sometimes cats, also prey on small birds for small chickens.
- Shadow - on a street pasture, hens need access to cool, shaded areas to be able to avoid overheating. At temperatures above +26 ° C and the inability to hide in the shade, hens receive heat stress, which can lead to their death.
- Natural light - aymani should not be forced to live under continuous artificial light, this damages their immune system, color perception and the ability to transport calcium through cell membranes.
Nests and perches
Laying nests:
- For every 4-5 layers, one nest is provided.
- The nest size should be approximately 1.5 times larger than the average size of the chicken body (this characteristic depends on the breed of birds).
- As nests, wooden boxes with an open side wall or baskets are used, they are filled with soft materials (straw, sawdust, hay).
- The location of the nests from the boxes can be tiered (up to three tiers), one above the other. In this case, small take-off platforms are made near the boxes on each tier or a ladder is installed from the floor and the nest.
- Above the upper nest, it is best to build an inclined roof, the inconvenient slope of which will keep the birds from spending the night on them. This is necessary so that the droppings falling from above do not contaminate the eggs.
Read also how to build a small chicken coop for 5 hens.
Perch Requirements:
- Perches are made in the form of wide wooden stairs, with a distance between the "steps" of 25-35 cm.
- The diameter of the cross-section of poles for perches should be at least 4-5 cm, this is important for reliable grip.
- A perch is built far enough from the wall, at a distance of 30-35 cm, so that it is convenient for the birds to sit on it without touching the wall with their tails.
- When constructing a roost, it is taken into account that for each chicken, a landing space of 20-25 cm is necessary.
- The first stage of the perch is located at a height of at least 1 meter from the floor, this will ensure the absence of cold air in this zone in winter.
- For the convenience of cleaning the litter, during the construction, the perch is attached (top) to the wall on moving hinges. When cleaning, the roost is temporarily lifted and fixed vertically on the wall with a special hook. Chicken droppings must be perched daily.
Feeding troughs and drinking bowls
Ayam Chemani should always have plenty of fresh, clean water and food. The food is served in clean, dry, inaccessible to rodents feeders.
Feeders:
- their number depends on the size of the herd — approximately one feeding trough for 10-12 heads;
- location - they are attached to the walls or to a special structure in the middle of the chicken coop;
- material - wood, plastic, metal;
- design requirements - the feed inside should not be accessible for raking by chicken paws (covering frequent grill, narrow openings).
Learn how to make a bunker chicken feeder with your own hands.
Drinking bowl:
- design requirements - resistance to turning over;
- the structure is fixed on any of the walls of the chicken coop;
- free access of birds to water is provided at any time of the day.
Ventilation
If you do not take care of good ventilation in the chicken coop, the air inside can become moist and offensive. In addition to creating unpleasant odors in the courtyard of the house, this stagnant air can also contribute to the emergence of diseases in chickens. These problems can be prevented if, during the construction of the chicken house, ventilation holes are provided along the ceiling or small opening windows are located along the east or south side of the structure.
Important! Chickens do not chew food, they swallow it whole, and to facilitate the process of digestion, peck small pebbles so that it grinds the contents of the stomach. In winter, in the chicken coop, not having access to the street, birds should have free access to the tank, which contains sand, small pebbles, crushed crushed shells.
Diet
These exotic birds eat exactly the same as the usual chickens:
- grain that has previously been germinated;
- compound feed consisting of corn, barley and wheat in various proportions;
- flour from needles and grass, a mash of grated vegetables;
- crushed egg shells, crushed chalk and shells;
- steamed bran;
- yeast;
- small pebbles and coarse river sand to improve the digestive tract;
- kitchen waste, insects and worms.
Vitamin Deficiency Symptoms
| Fat soluble vitamins | |
| Vitamin A | Decreased egg production, weakness and lack of growth |
| Vitamin D | Fine-cracked eggs, reduced egg production, slow growth, rickets |
| Vitamin E | Enlarged knee joints, encephalomalacia (chickens disease) |
| Vitamin K | Prolonged blood coagulation, intramuscular bleeding |
| Water soluble vitamins | |
| Thiamine (B1) | Loss of appetite and death |
| Riboflavin (B2) | Thumb paralysis, poor growth and low egg production |
| Pantothenic acid | Dermatitis, ulcers on the beak and legs |
| Niacin | Falling to the feet, inflammation of the tongue and oral cavity |
| Choline | Poor growth, obesity in the liver, decreased egg production |
| Vitamin B12 | Anemia, poor growth, fetal mortality |
| Folic acid | Poor growth, anemia, poor plumage and poor egg production |
| Biotin | Dermatitis on the legs, around the eyes and beak |
Providing the body with minerals is also very important for the bird, their lack can cause significant damage to health. Below are the necessary minerals and the consequences of their lack in the body for domestic chickens.
| Healthy minerals | |
| Calcium | Poor quality eggshells and poor hatchability, rickets |
| Phosphorus | Rickets, fragile eggshell, low hatchability |
| Magnesium | Sudden death |
| Manganese | Perosis, poor hatchability |
| Iron | Anemia |
| Copper | Anemia |
| Iodine | Goiter |
| Zinc | Bad plumage, brittle bones |
| Cobalt | Slow growth, high mortality, decreased hatchability |
As indicated above, a lack of vitamins and minerals can cause numerous health problems in chickens, in some cases leading to their death. To prevent this, a balanced diet rich in essential vitamins and minerals should be prepared for pets.
Did you know? In nature, chickens begin to feed before dawn. Having infrared-sensitive eyes, they distinguish between daylight almost an hour before it becomes accessible to the human eye.
Herd replacement planned
If the birds are kept for meat, then taking into account the fact that after 3 years of life their meat becomes stiff, the slaughter should occur when ayam chemani reaches the age of about one year. By this time, the bird is gaining maximum weight, the meat is young and tender.
In order for the number of adult birds in the herd to remain at approximately the same level, bird owners need to take care of this in advance. If it is planned to slaughter up to 10 individuals for meat next year, then already this year to plant a brood hen on eggs to get young animals.
Chickens that have reached the age of one year and are not intended for laying eggs are killed. On an ongoing basis, only a rooster and 5-6 laying hens remain.
Shedding and age problems
The first and most common reason why ayam chemi lose their feathers is the annual molt.
Shedding is a period when a chicken sheds its old feathers and builds up new ones. Usually this happens in the fall, at the end of the laying season, and is closely associated with a decrease in daylight hours. First, hens lose feathers on their neck, then molt spreads to the back, then to the chest, and the tail feathers fall out last.
In addition to the feathers falling out, the comb partially loses its color, from bright red it becomes faded. Typical molting lasts about 6 weeks, but older birds molt much more slowly, it can take up to 10-12 weeks for them.
Important! If the owners want to breed purebred “Indonesians”, then the Ayam Chemani chicken family is best kept in isolation from the other inhabitants of the chicken coop. This will guarantee that the chickens are thoroughbred.
During molting, the laying of hens will decrease significantly or stop altogether. The reason is that for the production of eggs you need a lot of protein, which is also required in the process of building up new plumage. Birds do not have enough protein to simultaneously build feathers and produce eggs.
Age
Birds are slaughtered after they reach 8-12 months, when they gain sufficient body weight. After three years of life, their meat becomes stiff, it must be cooked until completely soft for several hours.
After 5 years of life, laying hens reduce the rate of egg production, and they must be replaced with younger chickens.
How to raise chickens?
In order to grow all the hatched black chickens without loss, it is advisable to observe the correct temperature regime and adhere to the diet recommended by veterinarians.
Proper feeding
To grow chickens without loss:
- In the first week of life, young hatched youngsters are fed skimmed cottage cheese (with a fat content of not more than 15%) and a mixture of finely chopped boiled eggs with boiled cereals (millet, barley or chopped corn). Finely chopped greens are added to any of these mixtures.
- From the 8th day of life, compound feeds are added to the diet of chickens in small doses.
- From the 30th day of life, chickens are completely transferred to ready-mixed feeds with a high protein content.
- Young chicken feed worms and solder them with liquid vitamins. Vitamins are not diluted in drinking water, but each baby is buried in its beak.
- Chickens need a lot of drinking: it can be boiled water or an aqueous solution of glucose. In order to keep the water clean, it is necessary to place a drinking bowl next to the kids in a design in which they cannot get on their feet and get wet.
- В рацион цыплят нежелательно включать рис, даже в малых дозах, так как он может вызвать паралич и падёж среди птичьего поголовья. Также абсолютно нельзя допускать, чтобы малыши глотали песок. Полезный для взрослых кур, песок может закупорить нежные зобы цыплят и привести к непроходимости пищевода. Чтобы это предотвратить, в вольере с месячными цыплятами устанавливают миску, содержащую мелкий гравий, диаметр которого не превышает 2—5 мм. Гравий поспособствует в очищении пищевода и поможет пище перевариваться в желудке.
Вам будет интересно почитать о том, как давать мясокостную муку курам.
Care
Пока цыплята полностью не оперятся, для них жизненно необходимым является тепло, которое они в избытке найдут у мамы-наседки. Если цыплята выращиваются без наседки, первые две недели жизни их нужно держать под лампой для обогрева. Температура в коробке с цыплятами поддерживается в диапазоне +28°...+30 °С. Со 2-й недели жизни малышей температура начинает постепенно понижаться.
У цыплят также должна быть территория для охлаждения, где они могут избежать жара лампочки, если становится слишком жарко. Размещение источника тепла (лампочки) в одной половине ящика для цыплят позволит малышам передвигаться по мере необходимости дальше (или ближе) к теплу. В помещении, где находятся маленькие цыплята, необходимо предусмотреть отсутствие сквозняков.
С 50—60 дня жизни молодняк аям чемани уже обитает в курятнике совместно с взрослыми птицами.
Did you know? В Индонезии куры аям чемани никогда не проживали в курятниках обычных жителей страны. Они содержались в домах людей, имеющих высокое положение в обществе или богатство, и содержались скорее как символы престижа и статуса хозяина дома.
Vaccination
Любую вакцинацию цыплят проводят только после консультации с ветеринарным врачом, который посоветует необходимый препарат и его суточную дозировку согласно возрасту и весу птиц.
В современном птицеводстве используют специфическую и не специфическую профилактику заболеваний. При проведении специфической профилактики птенцам вливают специальные сыворотки.
- присутствие витаминов в кормах;
- разделение здоровых и больных цыплят;
- выдержку сроков карантина;
- проведение лечения.
Important! Вакцинацию проводят только абсолютно здоровым птицам, если некоторые особи вялые, неохотно и плохо двигаются, то процедуру необходимо отложить до их полного выздоровления. Чем поддержать и укрепить куриный молодняк?
Цыплята до вылупливания находились в яйце, их организм не содержит бактерий. Для большей жизнестойкости малышам необходимо присутствие хороших бактерий в кишечнике. Каждому цыплёнку еженедельно нужно скармливать ложку йогурта или добавлять пробиотический порошок в общие корма (раз в неделю). Эти действия обеспечат здоровье цыплятам, в их кишечнике поселятся колонии живых хороших бактерий и будут помогать работе желудочно-кишечного тракта.
Frequent diseases
Bacterial
Бактериальные болезни являются наиболее частыми причинами падежа птицы. В эту группу входят:
- брюшной тиф;
- salmonellosis;
- пастелиоз;
- колибациллёз;
- mycoplasmosis;
- микотоксикоз;
- tuberculosis.
Did you know? Чёрная птица аям чемани, по мнению индонезийцев, обладает врождёнными магическими свойствами и может облегчить общение между миром живых и миром духов. Поэтому в Индонезии она используется как жертвенная птица, забиваемая в дар богам, её мясо редко (практически никогда) не употребляется местными жителями в пищу.
Брюшной тиф
Причиной брюшнополостной лихорадки у кур: фекалии, грязь, загрязнённые вода и корм, инфицированные люди. Пернатые заражаются непосредственно через пищеварительную или дыхательную систему. Факторами, способствующими развитию болезни, являются грязь в курятнике, а также стресс, сопровождающий пернатых, содержащихся в клетках.
Symptoms
- poor appetite;
- всклокоченные перья;
- изменение цвета гребешка и серёжек на синий;
- появление яиц без скорлупы или имеющих скорлупу с неровностями и подтёками кальция.
Сальмонеллёз
Попадает в организм птицы через пищеварительный тракт (с водой, кормом или помётом). Его можно найти как в мясе, так и в яйцах.
Symptoms
- acute diarrhea;
- снижение яйцекладки;
- иногда воспаление яичников, фаллопиевых труб и брюшины.
Читайте подробнее
Как лечить? Если диарею не лечить, она может стать хронической и привести к плохому аппетиту, потере жидкости организмом и даже гибели.
Предотвращение сальмонеллёза затруднено, поскольку куры могут являться скрытыми носителями инфекции, без проявления симптомов.
Для профилактики заболевания используется водная вакцина, но у несушек она не всегда срабатывает.
Pasteurellosis
Бактериальные болезни также включают очень заразный пастереллёз, который часто приводит к сепсису и характеризуется как заболеваемость с довольно высокой смертностью в стаде.
Symptoms
- угнетённость, всклокоченные перья;
- лихорадка, выделения из носа;
- синий цвет гребня и серёжек;
- одышка и диарея.
Источником инфекции являются в основном больные птицы, заражение происходит через выделяемую ими секрецию, а также фекалии, содержащие большое число бактерий.
Советуем вам узнать, что делать если куры падают на ноги.
Пернатые обычно заражаются через респираторную систему или поражения на коже. Немного реже происходит инфекционное заражение через пищеварительную систему.
Как предотвратить? Профилактикой болезни является поддержание чистоты и регулярная дезинфекция в курятнике. Важно предотвратить контакт кур с дикими птицами (воробьями, синицами), потому что они могут быть источником.
Вакцины используются только в определённых областях, где произошла пандемия болезни. Как правило, кур лечат химиотерапией, но после неё часто происходят рецидивы, связанные со скрытыми носителями болезни.
Колибациллёз
Еще одно заболевание, которое связано с плохими условиями содержания и нередко сопровождает другие заболевания, такие как трахеит, ангина и бронхит. Источниками инфекции выступают влажная подстилка, инфицированные корм и вода, хотя пернатые также могут заразиться воздушно-капельным путем.
Symptoms
- drowsiness;
- чихание и насморк;
- воспаление слизистой оболочки носа;
- конъюнктивит.
Mycoplasmosis
Болезнь передается воздушно-капельным путём. Неблагоприятные условия в курятнике — сырость, отсутствие чистоты и дезинфекции помещения, способствуют развитию болезни.
Разносится дикими птицами, причиной болезни являются микотоксины, вторичные метаболиты грибов, попадающих в организм пернатых через заражённый корм. Как правило, страдают: нервная, кровеносная и пищеварительная системы. Инфекция также проникает через скорлупу яиц.
Symptoms
- куры проявляют нервозность, появляется характерное дрожание головы;
- воспаление пазух носа, репродуктивной системы и синусов;
- выделения из носа и глаз
- отёк в области глаз.
Did you know? Индонезийцы считают аям чемани птицей, приносящей удачу, при этом кровь и другие части этих пернатых используются для изготовления препаратов местной нетрадиционной медицины.
Tuberculosis
Очень распространённое заболевание среди всех видов птиц, находящееся в списке зоонозных инфекций и подлежащее строгой отчетности. Обладает очень длительным периодом инкубации. Бактерии попадают в организм через пищеварительную систему, а источником заболевания является помёт инфицированных птиц, который заражает туберкулёзными бациллами корм, воду и подстилку в курятнике.
Symptoms
- снижается активность, несушки становятся вялыми;
- серёжки и гребешки становятся бледными;
- появляется диарея с серо-зелёными выделениями, хромота.
Паразитарное заболевание — кокцидиоз
Кроме бактериальных, у кур могут возникать и болезни паразитарной этиологии, такие как кокцидиоз. Пернатые заражаются им, потребляя ооцисты, которые активны при низкой температуре и высоком уровне влажности. Возбудителем заболевания являются простейшие рода Eimeria.
Symptoms
- вялость и потеря аппетита;
- снижение веса;
- всклокоченные перья;
- птицы сбиваются в кучку и жмутся друг к другу;
- кровавая или обычная диарея;
- сокращение производства яиц.
Recommended Reading
Лечение. Обычно через несколько дней после заражения болезнь сама проходит.
Птицеводы используют в качестве профилактики вакцину с кокцидиостатами.
Также в качестве профилактики используются натуральные травяные средства, которые можно приобрести в ветлечебницах.
Viral
Ниже рассматриваются вирусные болезни, которые могут поражать аям чемани.
Newcastle disease
Это вирусная болезнь, называемая птичьей чумой и вызывающая высокую заболеваемость и смертность среди кур. Если в хозяйство попадает хотя бы одна инфицированная птица, то обычно происходит стопроцентное заражение всех обитателей курятника.
Вирус проникает в организм через респираторную и пищеварительную системы, а источником инфекции являются больные и мёртвые птицы. Выделения из носа, рта и помёт инфицированных кур имеют высочайшую концентрацию микробов, попадающих в воду, корм, на оборудование и рабочую одежду птицевода.
Узнайте, почему дохнут домашние куры.
Symptoms
- паралич ног и крыльев;
- непроизвольные сокращения мышц;
- расстройство пищеварения и диарея зелёного цвета;
- апатия, слабость, сонливость;
- conjunctivitis;
- отёк головы.
Laryngotracheitis
Это инфекционное заболевание поражает дыхательную систему и довольно заразно. Инфекция переносится заражёнными птицами.
Symptoms
- уменьшение производства яиц;
- трахеит;
- геморрагический ларингит;
- гортанные выделения;
- опухшие глазницы;
- гнойный конъюнктивит.
Нисходящий яичный синдром
Это заболевание вызывает падение яйценоскости, а снесённые яйца имеют искажённую форму и тонкую, пигментированную скорлупу. Иногда инфицированные куры откладывают яйца вовсе без скорлупы, в одном мешочке.
Лечение. До сих пор для нисходящего яичного синдрома не было найдено эффективного метода лечения. В качестве профилактики применяют полноценное кормление и ежегодную вакцинацию куриного стада.
Bird flu
Серьёзный недуг вирусного характера, которому подвержено всё птичье поголовье. Заражаются птицы друг от друга воздушно-капельным путём.
Symptoms
- спазмы мышц;
- дерганье шеей;
- отёк головки и шеи;
- конъюнктивит.
Читайте также, как лечить глисты у кур.
Необычная и экзотическая, абсолютно чёрная курица аям чемани порадует своих хозяев бледно-розовыми яйцами и украсит своей персоной задний двор домовладения. Это скорее декоративная порода кур, чем мясная или яичная, но, несомненно, их стоит выращивать.
